Лечебното хранене се прилага при наличието на заболяване/ заболявания. То е елемент от терапията на съществуващите заболявания – остри и/или хронични. Препоръките за лечебно хранене са съобразени с настоящия хранителен статус, здравния статус на пациента и неговите предпочитания към определени храни и вкусове.